Кофе в зернах свежей обжарки Enigma Ethiopia Yirgacheffe Grade 1. Specialty 100 % арабика.

Вид кофе - в зернах
Состав кофе - 100 % Арабика
Страна происхождения - Ethiopia
Сорт (регион) кофейного зерна - Yirgacheffe
Размер зерна - 17/18'' Scr.
Высота произрастания - 1700 – 2200 метров
Способ обработки - влажный (мытый)
Степень обжарки - 3
Кислинка - низкая
Вкус - нотки бергамота и жасмина
Аромат - чайный
Упаковка - 1 кг вакуумный пакет клапаном.
В ящике 12 упаковок

Кофе в зернах арабика Enigma Ethiopia Yirgacheffe Grade1 Specialty (1 кг) купить кофе крупным и мелким оптом от обжарщика Enigma Coffee Roasters

Ethiopia Yirgacheffe от ТМ Enigma — элитный моносорт арабики, произрастающий в одном из самых высокогорных регионов Эфиопии. В каждой чашке напитка раскрывается плотный глубокий вкус с цветочными нотками и легким ароматом какао. 

Ethiopia Yirgacheffe — изысканность в каждом глотке

Эфиопия Йоргачеф грейд 1 спешелти — высококачественный сорт арабики с нежнейшим вкусом для истинных ценителей чудесного напитка. Кофейные деревья растут на плантациях вместе с более высокими пальмами и авокадо. Благодаря такому соседству, ягоды находятся в тени от палящего солнца днем, а ночью сохраняют необходимое тепло. Плантации Йоргачеф, находящиеся на высоте 1700-2200 м., позволяют ягодам созревать дальше. Благодаря этому, зерно максимально напитывается необходимыми веществами и минералами. Ягоды имеют плотные, твердые семена, которые долго сохраняют насыщенный запах.

Свойства кофе

Вкусоароматические особенности:

• чайный аромат с оттенками какао;
• в свежеприготовленном виде кофе обладает сладостным вкусом с цветочными оттенками и легким ореховым привкусом;
• при остывании прослеживается цитрусовая кислинка с приятными нотками жасмина;
• чуть уловимая горчинка. 

Характеристики кофе:

• 100% свежеобжаренная арабика класса спешелти;
• степень грейд 1 указывает на качественные, тщательно отобранные зерна высокой плотности;
• размер зерна 17/18'' Scr;
• влажная обработка, которая придает напитку густоты;
• средняя степень обжарки;
• поддается любому способу приготовления.

Где купить Ethiopia Yirgacheffe от Enigma?

Предлагаем заказать элитный кофе в нашем интернет-магазине Enigma Coffee Roasters по доступной цене. Мы предоставляем выгодные скидки, в зависимости от размеров партии. На сайте можно заказать товар оптом и в розницу с доставкой в Киев, Запорожье, Днепр, Каховка, Херсон, Мариуполь и другие населенные пункты Украины.

Искомые вкусовые характеристики: бергамот, черный чай с лимоном, сладость какао
В каппинге
Сухой аромат слегка цветочный, в аромате заваренного кофе прослеживается какао. В горячем — цветочный, сладкий, слегка ореховый, на остывании проявляется сладкая цитрусовая кислотность и жасминовые оттенки, на фоне заметны оттенки какао. Тело среднее. Общая оценка — 84,75