Однолетнее растение высотой 30-60 см, образует розетку рассеченных листьев.
Вкус острый.
Накапливает калий, органические кислоты.
Предназначена для многократного выращивания в открытом грунте.
Используется в свежем виде и в отварном, как добавка к соусам, мясным и рыбным блюдам.