Крахмал тапиоки модифицированный.

Способ применения : В качестве холодного текстуризатора и загустителя. 

Применение : Добавить в жидкость и хорошо перемешать.

Примечания : Смесь также можно высушить, чтобы получились хрустящие тонкие ломтики. Может использоваться в холодном сгущенном состоянии. Также можно варить. Устойчив к замораживанию.

Приготовления : Все виды соусов, пюре, начинок и кондитерских изделий.

• Дозировка: 2-80 г/л